Typ elektrické trouby topného potrubí:
Obecná elektrická trouba běžně používaná v teple "křemenné daleko infračervené topné trubky", "odporového drátu (elektrického drátu) řadového ohřívače", "halogenové topné trubice" těchto tří typů, z nichž daleko infračervená účinnost vytápění nejvyššího, bezpečného koeficientu je také relativně velká, výměna, údržba je relativně pohodlnější, je nejpoužitelnější, ale také nejběžnější. Naopak, ostatní dva, dříve také použité, ale nyní relativně vzácné, účinnost není první vysoká. Generál s grilovacím mikrovlnným topným zařízením, většinou křemennou daleko infračervenou topnou trubicí.
Bezpečnostní opatření pro použití elektrické trouby:
1, ohřívač trouby.
Před pečením jakéhokoli jídla musí být trouba předehřáta na stanovenou teplotu, aby byla doba pečení na receptu. Trouba se zahřeje asi 10 minut, pokud nestačí, pak nemusí dosáhnout stanovené teploty, pokud trouba předehřeje prázdné pečení příliš dlouho, může to ovlivnit životnost trouby.
2, výška pečení.
Pečené s malou troubou, v podstatě tak dlouho, dokud lze jídlo nasadit, ale středně velká trouba obvykle obsahuje horní, střední a dolní tři vrstvy, ze které si můžete vybrat, pokud recept není zvlášť označen nahoru a dolů teplotou ohně, Uprostřed může být; pokud je teplota ohně vysoká a teplota ohně je nízká, pokud trouba nahoru a dolů oheň nemůže být individuálně termostat, nebo v této době obvykle sčítat nahoru a dolů teplotu ohně dělenou dvěma, a pak položte pánev na horní Ano, ale stále je třeba věnovat pozornost tomu, zda je povrch příliš zaostřený.
3, když se potravina přechusťuje.
Malá trouba je náchylnější k přechušení, tentokrát může být pokryta vrstvou potravinářské hliníkové fólie, nebo trochu otevřené dvířka trouby mohou být trochu horká; středně velká trouba díky dostatečnému prostoru a může řídit teplotu, pokud není teplota pece příliš vysoká, z ohně příliš blízko nebo pečené příliš dlouho, méně bude spálená situace.
4, teplota pece při ošetření.
I když středně velká regulace teploty trouby, ale stále obtížně odpovídat profesionální velké troubě. Například na výrobu čínského a západního občerstvení, protože středně velká teplota trouby není tak dobrá jako profesionální stabilita trouby, takže při pečení musí být opatrnější pozornost změnám teploty pece, musí být včas dim sum otočení nebo ochlazení, takže koláč nebo chléb na obou stranách expanzní výšky Nerovnoměrné , nebo některé sušenky nejsou zralé a tak dále.
5, aby nedošlo k popálení.
Kromě vnitřního ohřevu trouby je skořápka a skleněné dveře také velmi horké, takže otevřete nebo zavřete dvířka trouby, je nejlepší nosit izolované rukavice, aby se zabránilo skleněným dveřím a jiné vysokoteplotní horečce způsobené spálenými předměty.
Kontaktujte nás:
Eric Xie
Tel: +86 15988295936
Skype:ericxie123@outlook.com
Whatsapp: +8615988295936
Wechat: +8615988295936
E-mail:sale@benoelectric.com
Webové stránky:www.benoindustry.com
